Mô tả
Từ vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên trù phú, những búp măng ngọt lành hấp thụ trọn vẹn nắng gió thiên nhiên để trở thành món quà đặc sản vô giá.
Nâng tầm giá trị ấy, beCHAMP ứng dụng công nghệ sấy bơm nhiệt thông minh Sasaki ở dải nhiệt mát an toàn. Lượng nước lã được rút đi từ tốn, giữ cấu trúc mao mạch vẹn nguyên, bảo tồn trọn vẹn dưỡng chất quý giá. Khi ngâm luộc, tai măng hồi sinh màu vàng nhạt tinh khôi, giòn sần sật và trọn vẹn vị ngọt mộc tự nhiên.
Măng sấy nhiệt sạch beCHAMP – Natural, món quà tinh tế và thuần khiết với mỗi gia đình.
Thành phần
100% Măng sấy tự nhiên, không chất phụ gia trong quá trình chế biến và bảo quản.
Công dụng
Măng sấy nhiệt sạch được chế biến từ măng tươi tuyển chọn, làm sạch và sấy bằng nhiệt ở điều kiện phù hợp, giúp giảm độ ẩm, thuận tiện bảo quản và sử dụng, đồng thời giữ được hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng tự nhiên của măng.
Măng là thực phẩm có hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất, trong khi hàm lượng chất béo tương đối thấp, phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng.
Măng sấy nhiệt sạch có những công dụng nổi bật:
Bổ sung chất xơ tự nhiên, góp phần làm phong phú nguồn chất xơ từ thực vật trong khẩu phần ăn hằng ngày
Cung cấp một số khoáng chất và dưỡng chất tự nhiên có trong măng như kali, phốt pho, magie, sắt cùng một số vitamin.
Phù hợp với chế độ ăn cân bằng, nhờ đặc tính ít chất béo của măng.
Đa dạng cách chế biến: có thể dùng để xào, nấu canh, kho, hầm hoặc kết hợp với thịt, cá, nấm và các loại rau củ, tạo nên nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Tiện lợi khi sử dụng và bảo quản: măng sau khi sấy có khối lượng nhẹ, dễ vận chuyển, dễ bảo quản và có thể sử dụng quanh năm.
Giữ hương vị đặc trưng của măng: khi ngâm và chế biến đúng cách, măng sấy có độ dai, giòn đặc trưng và khả năng hấp thụ gia vị tốt, phù hợp với nhiều món ăn truyền thống.
Hướng dẫn sử dụng
Để ngâm măng khô nhanh mềm, khử mùi hăng và loại bỏ độc tố an toàn, bạn có thể áp dụng quy trình 4 bước đơn giản dưới đây. Cách làm này giúp măng nở đều, mềm tự nhiên mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng khi chế biến món ăn.
Bước 1: Làm sạch và ngâm măng - Rửa măng khô nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn, sau đó ngâm với nước ấm khoảng 40–50°C trong 30 phút để măng bắt đầu mềm và nở.
Bước 2: Luộc măng lần 1 - Cho măng vào nồi, luộc lửa lớn trong 15–20 phút, mở vung trong quá trình luộc để các chất không có lợi bay hơi theo hơi nước.
Bước 3: Luộc măng lần 2 - Đổ bỏ nước cũ, thay nước mới, cho thêm một chút muối hạt, rồi tiếp tục luộc lần hai để măng sạch, đậm vị và an toàn hơn khi ăn.
Bước 4: Xả và sơ chế - Vớt măng ra, xả lại bằng nước lạnh, xé hoặc thái sợi vừa ăn. Lúc này, măng đã mềm, sạch và có thể dùng ngay để nấu canh, xào hoặc hầm.
Điều kiện bảo quản
Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Thông tin cảnh báo: Không sử dụng sản phẩm khi có dấu hiệu mốc mọt, rách bao bì hoặc hết hạn sử dụng.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
