Giữa lòng đất Tổ Phú Thọ – nơi khởi nguồn của dân tộc Việt, có một món ăn mang đậm hương vị quê hương, được gìn giữ và nâng tầm: Gà Ri Ủ Muối TÂN SƠN .
Không phải là món ăn cầu kỳ, nhưng lại chứa đựng tinh túy của đất trời và bàn tay người dân vùng trung du.
Những chú gà Ri thả đồi ở Phú Thọ được nuôi theo phương pháp tự nhiên, ăn thóc, rau rừng, dặm thêm ngô non – thịt săn chắc, ngọt đậm, da vàng óng tự nhiên. Mỗi con gà là kết tinh của nắng, gió, sương và bàn tay cần mẫn của người nuôi quê Đất Tổ.
Từ xa xưa, người dân nơi đây có cách giữ thịt gà bằng muối hột và lá chanh, nướng trong nồi đất hoặc ủ trong tro bếp. Ngày nay, chúng tôi gìn giữ bí quyết ấy – nhưng kết hợp cùng kỹ thuật ủ muối hiện đại để giữ nguyên vị ngọt, thơm, và độ mọng tự nhiên.
Gà được ướp muối hột, lá chanh, sả, gừng và tiêu rừng, sau đó ủ kín bằng nồi hơi trong nhiệt độ ổn định, cho ra món gà ủ muối chuẩn vị Đất Tổ – mặn mà, thơm lừng và đậm tình quê.
❤️ Ý nghĩa của món ăn
“Gà Ri Ủ Muối Tân Sơn ” không chỉ là món ngon — mà còn là món quà quê, tượng trưng cho sự ấm no, sung túc và gắn kết gia đình.
Dù đi xa đến đâu, chỉ cần ăn 1 miếng gà ủ muối – hương thơm lá chanh, vị muối rang và thịt gà vàng ruộm sẽ khiến ai cũng thấy như được trở về quê nhà.
GÀ Ủ MUỐI TÂN SƠN
“ Đặc Sản Đất Tổ”
Thành Phần: Gà Ri, Hoa Hổi, Thảo Quả, Quế, Muối, Đường , …
HDSD: Để giã đông tự nhiên – Sử dụng luôn không cần chế biến.(Ăn nóng có thể cho vào lò vi sóng)
Ngày sản xuất: In trên miệng túi.
Hạn sử dụng: 6 tháng để ngăn đông tủ lạnh.
(Không sử dụng sản phẩm đã Quá hạn)
Sản xuất bởi: HTX Gà Ủ Muối Tân Sơn
Địa chỉ: Khu Đồng Gạo – Minh Đài – Phú Thọ.
Tiếp thị và phân phối bởi: Công Ty TNHH nắng Trung Du