Lơn đen Mường Tè

1. Xuất xứ hình thành

Lợn Mường Tè là có nguồn gốc từ huyện Mường Tè của tỉnh Lai Châu, lợn Mường Tè thuộc danh mục giống vật nuôi cần bảo tồn và  phát  triển (Theo Phụ lục II ban hành kèm theo Nghị định số 13/2020/NĐ-CP ngày 21/01/2020 của Chính phủ về hướng dẫn chi tiết Luật Chăn nuôi

 Nhằm bảo tồn nguồn gen quý từ giống lợn đen này, tháng 3 năm 2020, Trạm Khuyến nông huyện Mường Tè (Lai Châu) đã phối hợp với Viện Chăn nuôi Quốc Gia thực hiện dự án “Bảo tồn nguồn gen giống lợn đen bản địa” với sự tham gia của 24 hộ dân bản Pác Pạ và bản Vàng San, xã Vàng San, huyện Mường Tè, tỉnh Lai Châu. Số lượng con giống được lựa chọn đưa vào bảo tồn là 35 con, gồm 32 con lợn nái và 03 con lợn đực, mỗi con có trọng lượng trên 35 kg. Tham gia dự án, các hộ được hỗ trợ một phần thức ăn và thuốc thú y phòng bệnh.

Lợn Mường Tè dễ nuôi, ít bị bệnh tật, chất lượng thịt thơm ngon, chịu đựng kham khổ, khả năng tận dụng thức ăn nghèo dinh dưỡng cao, phù hợp với chăn nuôi bán chăn thả lấy thịt của người dân tộc thiểu số tại địa phương, thịt lợn Mường Tè đang được coi đặc sản, luôn được bán với giá cao, ổn định. Trong những năm gần đây chăn nuôi lợn Mường Tè đã trở thành một trong những hướng phát triển kinh tế cho những vùng miền núi khó khăn. Tuy nhiên, việc chăn nuôi lợn Mường Tè để phát triển kinh tế hộ nông dân chưa có kế hoạch đầu tư xứng đáng, chưa có sự hỗ trợ, định hướng cho phát triển giống lợn này, việc sản xuất, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn Mường Tè còn mang tính nhỏ lẻ, manh mún, tự phát, chưa tương xứng với tiềm năng. Vì vậy, việc thực hiện bảo tồn và phát triển nguồn gen lợn Mường Tè Do HỢP  TÁC  XÃ  ỨNG  THÌN, “Xây dựng mô hình BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN GEN LỢN MƯỜNG TÈ, tỉnh Lai Châu. phối hợp với viện chăn nuôi Quốc gia thực hiện”  Do tiến sĩ: Nguyễn Văn Trung làm chủ nhiệm đề tài. Năm 2021 HỢP TÁC XÃ ỨNG THÌN đã Mua giống lợn nái tại các hộ bảo tồn của xã Vàng San, gồm 60 lợn nái sinh sản trên 35kg/con và 6 lợn đực giống , nhằm thúc đẩy giống lợn này phát triển, nâng cao chất lượng và tìm ra các giải pháp sản xuất, tạo đầu ra ổn định cho sản phẩm thịt lợn Mường tè nhằm khai thác, phát triển, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn Mường Tè là rất cần thiết.

2. Mục tiêu:

* Mục tiêu chung

Khai thác và phát triển được nguồn gen lợn Mường Tè bền vững thông qua việc mở rộng mô hình sản xuất đảm bảo yêu cầu vệ sinh thực phẩm và phát triển liên kết chăn nuôi với các nông hộ và với thị trường tiêu thụ nhằm nâng cao giá trị, danh tiếng sản phẩm lợn Mường Tè.

* Mục tiêu cụ thể:

- Từ 60 lợn nái sinh sản và 06 lợn đực giống từ năm 2021 đến năm 2023 HỢP TÁC XÃ ỨNG THÌN đã xây dựng được mô hình chuỗi sản xuất và tiêu thụ: (i) Một mô hình trung tâm với quy mô 300 con lợn nái sinh sản tiêu chuẩn và mô hình trang trại chăn nuôi lợn Mường Tè thương phẩm tập trung quy mô: 2000 con lợn thương phẩm/năm tại Hợp Tác Xã, địa chỉ tại cầu Pô Lếch, bản Seo Hai, xã Can Hồ, huyện Mường Tè ; (ii) 50 mô hình vệ tinh trong đó có 20 mô hình sản xuất giống tiêu chuẩn có quy mô 5-7 lợn nái/mô hình và 30 mô hình nuôi lợn thương phẩm, mỗi mô hình có quy mô chăn nuôi 135 con/năm.

3. Kết quả (công nghệ, thiết bị) và các chỉ tiêu kỹ thuật.

• Mô hình sản xuất giống lợn Mường Tè của HTX Ứng Thìn: 300 con lợn nái sinh sản tiêu chuẩn và mô hình trang trại chăn nuôi lợn Mường Tè thương phẩm tập trung quy mô: 2000 con lợn thương phẩm/năm tại địa chỉ Hợp Tác Xã Ứng Thìn; cầu Pô Lếch, bản seo Hai, xã Can Hồ, huyện Mường Tè, tỉnh Lai Châu.
• Mô hình lợn Mường Tè thương phẩm tại các nông hộ gồm 50 mô hình: 20 mô hình sản xuất giống tiêu chuẩn có quy mô 5-7 lợn nái/mô hình và 30 mô hình thương phẩm, mỗi mô hình có quy mô chăn nuôi 135 con/năm.

Viện Chăn nuôi hỗ trợ kỹ thuật chăn nuôi lợn Mường Tè.