Cà chua Beef

Cà chua của HTX Sản xuất, thu mua nông sản Hoa Sen được trồng theo tiêu chuẩn VietGap trong hệ thống nhà kính. Do đó, chất lượng sản phẩm được kiểm soát và an toàn cho người sử dụng.

Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture), 100g cà chua có khoảng 17 kcal và 0,9g protein. Cà chua chứa ít hàm lượng calo nhưng cung cấp rất nhiều thành phần dinh dưỡng cho cơ thể con người.

Cà chua được mệnh danh là một nhà máy dinh dưỡng vì chứa rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như vitamin, chất khoáng,... Bên cạnh đó trong cà chua có một số hợp chất hữu cơ như lycopene, lutein, sắt,... Đặc biệt là cà chua chứa rất ít cholesterol, natri, chất béo bão hòa.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, cà chua sẽ mang lại một số tác dụng như:

Hỗ trợ giảm cân

Vì chứa rất ít calo và giàu chất xơ nên ăn cà chua sẽ giúp bạn mau no và hạn chế tiêu thụ các thực phẩm khác.

Giúp cải thiện thị lực

Cà chua chứa hàm lượng lớn vitamin A, vitamin C, các chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin,... giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Phòng chống ung thư

Một hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, lycopene giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt, giảm ung thư dạ dày, cổ tử cung,...

Giúp sáng da, đẹp da

Lycopene và các chất chống oxy hóa có trong cà chua giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời, cải thiện tình trạng khô da, se khít lỗ chân lông và làm săn da.

Giảm lượng đường trong máu

Hàm lượng carbohydrate lớn trong cà chua giúp giảm lượng đường trong máu. Các chất chống oxy hóa bảo vệ thành mạch và thận, đây là những cơ quan dễ bị tổn thương khi mắc bệnh tiểu đường. Lượng đường trong máu được kiểm soát bởi chất xơ và hàm lượng crom.

Giấc ngủ ngon

Cà chua chứa nhiều vitamin C và lycopene lớn có thể giúp bạn có giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Xương chắc khỏe

Hàm lượng vitamin K và canxi lớn có trong cà chua giúp cho xương bạn khỏe mạnh, chống loãng xương.

Chữa các bệnh mãn tính

Carotenoid, bioflavonoid là các chất có khả năng chống viêm, giảm các cơn đau mãn tính, đặc biệt tốt cho người bị bệnh Alzheimer, tim mạch.

Mái tóc khỏe

Cà chua chứa nhiều vitamin giúp tóc bạn phục hồi, bóng mượt không còn hư hỏng. Ngoài ra tính axit trong cà chua còn giúp cân bằng độ pH có trong tóc.

- Bạn nên bảo quản cà chua ở nhiệt độ phòng hoặc nhiệt độ mát thay vì cất vào tủ lạnh.

- Để tránh cà chua bị thâm dập, không nên xếp đè chúng lên nhau. Hoặc nếu xếp nhiều lớp cà chua thì giữa các lớp nên đặt một tờ giấy ăn hoặc giấy báo lót.

- Cách bảo quản cà chua vừa chín tốt nhất là để nó ở nhiệt độ phòng (khoảng 25 độ C) và nên dùng trong vòng 1 tuần.

- Nếu bạn mua cà chua đã được bảo quản trong tủ lạnh, hãy để chúng ở nhiệt độ phòng ít nhất một giờ để giúp cà chua hồi phục về trạng thái gần như chưa bị cất trong tủ lạnh.

- Tuy nhiên, nếu cà chua của bạn đã chín mọng nhưng chưa ăn hết kịp hoặc nếu thời tiết quá nóng, bạn nên cho cà chua vào tủ lạnh để tránh tình trạng chúng nhanh bị hư thối.