Mô tả
Cá bò là một loại cá sống ở biển, có thể đánh bắt quanh năm. Thân cá hình dẹp, lớp da của cá bò màu xám trắng bọc phía bên trong là thịt thơm, ngon, ngọt và dai dai như thịt gà nên được nhiều thực khách ưa chuộng.
Thành phần
Cá bò được chế biến phơi khô.
Công dụng
Cá bò có chứa lượng lipit cao, tạo nhiều phần mỡ, thịt dễ bở hơn các loài cá khác khi làm khô, cá bò khô thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn sẽ là món ngon hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn.
Hướng dẫn sử dụng
Nướng với cồn hoặc chiên qua dầu.
Có thể làm các món ăn như trộn nộm (gỏi), hoặc ăn liền.
Điều kiện bảo quản
Bảo quản nơi thoáng mát tránh ánh sáng mặt trời, độ ẩm thấp.