Hợp tác xã sản xuất, chế biến Chè Đá Hen

Hợp tác xã Sản xuất và chế biến chè Đá Hen, tọa lạc tại Khu Đá Hen, xã Đồng Lương, huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ, chính là một biểu tượng của sự hòa quyện giữa truyền thống và đổi mới. Vùng đất này, được mệnh danh là mảnh đất tổ của vua Hùng, không chỉ nổi tiếng với những truyền thuyết lịch sử hào hùng mà còn là cái nôi của nền nông nghiệp xanh và bền vững. Nơi đây, cây chè được coi như là món quà quý giá mà thiên nhiên và lịch sử ban tặng cho người dân địa phương. Hành trình của Hợp tác xã Sản xuất và chế biến chè Đá Hen bắt đầu từ những ngày đầu thế kỷ XXI, khi một nhóm nông dân đầy tâm huyết quyết định gắn bó với cây chè. Những người nông dân này đã khôi phục và gìn giữ các giống chè quý, từ những mảnh đất nhỏ hẹp với diện tích khiêm tốn, họ đã nỗ lực nâng cao chất lượng chè qua từng mùa vụ. Họ không chỉ chăm sóc cây chè bằng sự tỉ mỉ, mà còn áp dụng các phương pháp chế biến truyền thống và hiện đại, nhằm đảm bảo sản phẩm trà luôn giữ được hương vị tinh túy nhất. Với định hướng phát triển bền vững, hợp tác xã đã tập trung vào việc sản xuất 100% trà xanh nguyên chất. Sản phẩm trà của họ không chỉ được yêu thích nhờ hương vị đặc biệt mà còn vì những giá trị dinh dưỡng vượt trội. Trà xanh Đá Hen, với màu xanh tươi mát và vị đậm đà, đã trở thành niềm tự hào của người dân địa phương cũng như một món quà văn hóa độc đáo gửi đến mọi miền tổ quốc. Hợp tác xã không ngừng mở rộng và nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời khẳng định vị thế của mình trên thị trường, góp phần bảo tồn và phát huy truyền thống văn hóa của vùng đất tổ vua Hùng. Với mỗi tách trà xanh Đá Hen, người thưởng thức không chỉ cảm nhận được sự thanh thoát của thiên nhiên mà còn là câu chuyện của một hành trình đầy kiên trì và nhiệt huyết.